Home > খবর > এই মশালাগুলি ফ্রিজে রাখা উচিত, অন্যথায় ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকবে?
অনলাইন পরিষেবা
ZHANG
যোগাযোগ

এই মশালাগুলি ফ্রিজে রাখা উচিত, অন্যথায় ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকবে?

2023-07-03
1. এই মশালাগুলি খোলার পরে রেফ্রিজারেট করা দরকার:
গাঁজানো শিমের দই, টেম্প, শিমের পেস্ট, ফিশ সস এবং চিংড়ি পেস্ট ইত্যাদির মতো গাঁজনযুক্ত মশালাগুলি বর্তমান উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, এই জাতীয় মশালাগুলি উত্পাদন ব্যাকটিরিয়া প্রবর্তন করবে এবং পরবর্তী সময়ে তাজা-রক্ষার চিকিত্সা তাদের মধ্যে থাকা অণুজীবকে পুরোপুরি হত্যা করতে পারে না। সমাপ্ত পণ্যটির শেল্ফ লাইফ জৈবিকভাবে সক্রিয় রয়েছে।

বালুচর জীবনের সম্প্রসারণ এবং ঘরের তাপমাত্রার পরিবর্তনের সাথে সাথে সিজনিংয়ের অণুজীবগুলি জ্যামিতিকভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং পণ্যটি ধীরে ধীরে অপরিবর্তনীয় অবনতি প্রদর্শন করবে।

ডিম, দুধ, ফলমূল এবং শাকসব্জী যেমন মেয়োনিজ, সালাদ ড্রেসিং, কেচাপ, চিনাবাদাম মাখন, মরিচ সস ইত্যাদি সমন্বিত মশালগুলি, স্টোরেজ তাপমাত্রা তত বেশি বা এই জাতীয় মশালার স্টোরেজ সময় তত বেশি, অ-গুরুতর ডিগ্রি অ-ডিগ্রি ডিগ্রি আরও গুরুতর ডিগ্রি এনজাইমেটিক ব্রাউনিং ঘটবে।

এগুলিতে সাধারণত উচ্চ ফ্যাট থাকে এবং ফ্যাট জারণ স্টোরেজ চলাকালীন ঘটে থাকে। যখন একটি হালার গন্ধ দেখা দেয়, উত্পাদিত অ্যালডিহাইডস, কেটোনস এবং অ্যাসিডগুলি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনকে ধ্বংস করে দেবে।

যেহেতু পণ্যটিতে প্রোটিন, চিনি, অ্যামিনো অ্যাসিড, জৈব অ্যাসিড ইত্যাদির বিষয়বস্তু ধীরে ধীরে হ্রাস পেয়েছে, তাই খাবারের পুষ্টির গুণমান এবং স্বাদও হ্রাস পেয়েছে এবং এটি জীবাণুগুলির পক্ষে খুব ঝুঁকিপূর্ণ। ছাঁচটি প্রথম শ্রেণির কার্সিনোজেন তৈরি করতে পারে - আফলাটক্সিন।


These condiments should be kept in the refrigerator, otherwise there will be a risk of cancer?


২. এই মশালাগুলি খোলার পরে ঘরের তাপমাত্রায় শুকনো সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত:
পাঁচ-মশলা পাউডার, গোলমরিচ গুঁড়ো, তেরো মশলা, মৌরি, গোলমরিচ ইত্যাদি শুকনো মশালাগুলি এই মশালগুলিতে কম আর্দ্রতার পরিমাণ কম থাকে এবং অণুজীবের জন্য বেঁচে থাকার জন্য উপযুক্ত নয়। পণ্যগুলি আর্দ্রতা শোষণ এবং অবনতি রোধ করতে শীতল এবং শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত।

উচ্চতর সয়া সস, হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস ইত্যাদির মতো উচ্চ লবণের সামগ্রী সহ মশালগুলি এই মশালগুলিতে সোডিয়াম আয়ন এবং ক্লোরাইড আয়নগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকে, এই পরিবেশে জল হারাতে এবং তাদের বৃদ্ধি এবং তাদের বৃদ্ধি এবং তাদের বৃদ্ধি খুব সহজ, এবং তাদের বৃদ্ধি এবং তাদের বৃদ্ধি খুব সহজ প্রজনন সীমাবদ্ধ।

পরিপক্ক ভিনেগার, সাদা ভিনেগার ইত্যাদির মতো দৃ strongly ়ভাবে অ্যাসিডিক মশালার কম পিএইচ মান থাকে। এই পরিবেশে, মাইক্রোবায়াল কোষগুলিতে বিপাকীয় সিস্টেমটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারে না এবং বৃদ্ধি এবং প্রজনন সীমাবদ্ধ।

উপরেরটি হ'ল জ্ঞান যে কন্ডিমেন্টগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত। লিশিদা সিজনিং ফুড সর্বদা বিভিন্ন দেশে পরিবারের খাদ্যাভাস এবং রান্নার দক্ষতার ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় প্রবণতা অনুসরণ করে সয়া সস এবং বিভিন্ন সসকে মূল স্বাদের সাথে তৈরি করার জন্য জোর দেয়। , কেবল সারা দেশে 20 টিরও বেশি প্রদেশ এবং শহরগুলিতে ভাল বিক্রি হয় না এবং গ্রাহকরা ভালভাবে গ্রহণ করেন, তবে ইউরোপ, আমেরিকা, আফ্রিকা, দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া এবং অন্যান্য বিদেশী অঞ্চলেও রফতানি করা হয়। আপনার সাথে কাজ করার জন্য উন্মুখ!

পণ্য সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:
টেলিফোন: 86--13570467501
মোবাইল ফোন: +8613570467501
ইমেল: joanne@lishidafood.com

বাড়ি

Product

Phone

আমাদের সম্পর্কে

অনুসন্ধান

আমরা আপনার সাথে যোগাযোগ করব

আরও তথ্য পূরণ করুন যাতে আপনার সাথে দ্রুত যোগাযোগ করতে পারে

গোপনীয়তার বিবৃতি: আপনার গোপনীয়তা আমাদের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের সংস্থা আপনার ব্যক্তিগত তথ্যগুলি আপনার সুস্পষ্ট অনুমতিগুলি সহ কোনও এক্সপ্যানিতে প্রকাশ না করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

পাঠান